Nekáva spojuje moderní espresso podobu s tradiční obilnou chutí i požadavky na poctivě vypěstované kvalitní potraviny. Ve formě cikorky a melty pili obilnou alternativu kávy již naše babičky a dědečkové. Vraťte se do dětství, ale chtějte něco víc.

Ochutnejte Nekávu tak, jak jste zvyklí pít svůj šálek kávy – jako espresso, které můžete přisladit, kombinovat s mlékem i jeho rostlinnými variantami. Pro přípravu lze využít espresso pody pro pákové kávovary nebo kapsle systému Nespresso®.

NAŠE NABÍDKA

Vlastníte kavárnu, restauraci nebo prodejnu se zdravou výživou? Využijte naši nabídku velkoobchodní spolupráce.
Rádi byste si vychutnali Nekávu v pohodlí svého domova? Nakupujte jednoduše na našem e-shopu.

Nejen pro bezobalové obchody

PRO OBCHODY

Více informací

Chci zakoupit

NA DOMA

Více informací

PRO KAVÁRNY

Více informací

vše o nekávě

VŠE O NEKÁVĚ

V čem spočívá jedinečnost produktu?

Nekáva spojuje moderní espresso podobu s tradiční obilnou chutí i požadavky na poctivě vypěstované kvalitní potraviny. Ve formě cikorky a melty pili obilnou alternativu kávy již naše babičky a dědečkové. Většina produktů na čekém trhu obilných káv nabízí v 90% pouze instantní podobu, která bohužel velice snižuje kvalitu i chuť výsledného nápoje. Zbylé produkty, které nejsou instatní, jsou bohužel obvykle konvenčně pěstovány, a tedy negarantují zákazníkům čistotu produktu bez chemie. Navíc naše nové produkty mleté verze jsou pěstovány v České republice v garantované BIO kvalitě.

Nekáva Vám nabízí jedinečnou možnost vychutnat si přirozeně bezkofeinovou alternativu kávy a to včetně skvělých vlastností ječmene. Váš šálek si můžete vychutnat jako ristretto, espresso, americano, lungo či cappuccino, latte, nebo osvěžující cold brew a to velmi jednoduše. Dle chuti si můžete Nekávu přisladit, kombinovat s mlékem i jeho rostlinnými variantami. Je určena pro celou rodinu. Nekávu mohou pít těhotné, kojící matky i děti.

Rozdíl mezi bezkofeinovou kávou a Nekávou

“Rádi byste si vychutnali vhodnou alternativu kávy bez kofeinu v BIO kvalitě?”

Nekáva je přirozeně bezkofeinová alternativa ke kávě vyrobená z praženého ječmene v BIO kvalitě. Není to káva – nemá konkurovat a nikdy nebude klasické kávě. Je pražená z ječmene, který přirozeně neobsahuje žádný kofein a není nutné tedy chemickou cestou dekofeinovat kávová zrna. Přesto nabízí chuťové vlastnosti (díky pražení a způsobu přípravy) jako má káva.

Běžná bezkofeinová káva je chemicky upravená káva. Ve většině případů se k výrobě bezkofeinové kávy používá tzv. „evropský proces“. Při tomto procesu dochází k odstranění nežádoucího kofeinu prostřednictvím chemických prostředků, konkrétně za pomoci dichlormetanu. Ten ve vodném roztoku, ve kterém jsou zrna namočená, odstraní kofein a zrna se pak následně promyjí, aby se zbavila navázané chemické látky. Bohužel, tento způsob není dokonalý a přínáší nejen lehce chemický chuťový dozvuk výsledné kávy, ale také stopové množství těchto látek, které se dostávájí do Vašeho těla.

Existuje samozřejmě také tzv. „švýcarský proces“ přípravy kávy, avšak ani ten není dokonalý. Tento proces se sice obejde bez použití chemizace, ale nedokáže odstranit celých 100% kofeinu. Věřme tedy přírodě a nesnažme se „násilně“ dekofeinovat kávová zrna.

Technologie výroby a charekteristika produktu

Nekáva je tmavý bezkofeinový nápoj z praženého ječmene s hořkou zemitější chutí s nádechem oříšků. Díky spolupráci s kvalitní pražírnou se nám podařilo vyvinout unikátní technologii pražení a hrubost mletí, díky kterému vynikne ořechová chuť a Nekávu lze připravit na mnoho způsobů.

A co ekologie?

Na ekologii nám velice záleží.  Mletá Nekáva je český vlastenec. Je vyrobena čistě z českého BIO ječmene. Pražena a mletá také v České Republice. Vzdáváme tak hold českému ekologickému zemědělství. Garantujeme navíc 100% kompostovatelnost obalu z přírodních polymerů včetně zipového uzávěru. Ve verzi „podů/polštářků“ zaručujeme přírodní kompostovatelný obal bez chemických pojiv, přičemž odpad z něho je přirozeně odbouratelný.

Máme opravdu velkou radost, že se nám podařilo uvést na trh produkt z lokálních surovin, který je bez pesticidů a má za sebou minimální uhlíkovou stopu, a tedy nemusí být přepravován přes celý svět (bohužel jak tomu je například u kávy)..

V rámci zvyšování ekologické výchovy v ČR nabízíme také doplňkový sortiment, který podporuje tuto myšlenku.
Jsme teké velmi šťastni, že můžeme aktuálně Nekávu dodávat a tím i podporovat prodej v bezobalových obchodech.

Nekávu můžete ochutnat ve více než stovce kaváren či restauracích po celé České republice. Můžete ji také zakoupit v kamenných obchodech zdravé výživy, nebo zde na našem eshopu.

NOVINKY U NEKÁVY

    
    
    
    
    Load More
    Napište nám

    Pošlete nám zprávu a my se Vám ozveme co nejdříve.

    Not readable? Change text. captcha txt
    0