Popis
Varianty Nekávy:
# NEKÁVA – BIO pražený ječmen bez kofeinu – MLETÁ 100g
# NEKÁVA – ZAHŘÍVACÍ MASALA – BIO pražený ječmen se směsí koření – 100g
# NEKÁVA – PRO DETOX – BIO pražený ječmen se směsí bylinek – 100g
# NEKÁVA – PRO REGENERACI – BIO pražený ječmen se směsí bylinek – 100g
Příprava:
- Moka konvička
Do spodní části konvičky nalijeme vodu. Trychtýřovitý zásobník naplníme po okraj Nekávou, nestlačujeme. Množství Nekávy je dané velikostí konvice, na 4 šálky budeme potřebovat cca 30g. Přišroubujeme horní část a přivedeme k varu. Konvici odstavíme ze sporáku těsně před dokončením extrakce. - French press
Na 100ml vody budeme potřebovat 6-7 g Nekávy. Vsypeme požadované množství Nekávy do french pressu. Vodu uvaříme a necháme asi půl minuty odstát, aby teplota klesla na 93-94 °C. Pomalu zalijeme Nekávu horkou vodou, zamícháme a necháme 5-6 minut odstát. Poté pomalu stlačíme a je hotovo. - Filtrovaná Nekáva
Pro přípravu v Chemexu, Hario V60 nebo Cleveru si připravíme 6-7 g Nekávy na 100 ml vody. Nejprve propláchneme filtr horkou vodou, vsypeme Nekávu, zalijeme 30 ml vody o teplotě 93-94 °C a počkáme 30 vteřin. Poté krouživými pohyby od středu dolijeme zbylou vodu. Podobně jednoduchá příprava je i v Moccamasteru. - Pákový kávovar
Sypanou/ mletou Nekávu nasypte do Vašeho sítka v páce kávovaru. Množství Nekávy odpovídá stejné porci jako „klasické“ kávy – tedy 7-8g na jednu porci. Samozřejmě poměrem množství vložené Nekávy a vody docílíte Vaší optimální intenzity. - Cold brew
Do nádoby s uzávěrem vsypeme požadované množství Nekávy (6-7 g na 100 ml vody), zalijeme potřebným množstvím studené vody a necháme extrahovat v uzavřené nádobě v lednici po dobu 18-24h. Přecedíme, dáme led do sklenice, zalijeme vychlazeným cold brew a dozdobíme plátkem pomeranče a mátou.
Obsah balení: sypaná mletá Nekáva
Váha: 100g
Energetická hodnota na 100 g: 1358 kJ/320 kcal
Bílkoviny (100g): 9,3 g
Sacharidy (100g): 85 g
– z toho cukry: 0 g
Tuky (100g): 2,4 g
– z toho nenasycené mastné kyseliny: 0,8 g
Vláknina: 18g
Minimální trvanlivost: označena na zadní horní straně obalu
Výrobce: Orzo coffee s.r.o., Hodkovická 109, 46312 Liberec
_______________________________________________________________________
KeepCup
S nápadem vytvořit ekologický, netoxický cestovní hrnek na kávu s hezkým designem přišli sourozenci Forsythovi. KeepCupy jsou alternativou obyčejných plastových kelímků na jedno použití. Horký nápoj (káva, Nekáva, čaj) v nich vydrží až o 30 minut déle, než v běžném plastovém kelímku. KeepCup je vyroben z netoxických materiálů.
Výrobce: KeepCup (Austrálie)
Materiál: Sklo, korek, plast (polypropylen #7 bez BPA a BPS a LDPE #4)
Barevné provedení: dle výběru
Velikost: S. Objem: 227 ml.
Průměr: 55 mm
Výška: 81 mm
Hmotnost: 0,226 kg
Upozornění: Náhlé změny teploty můžou způsobit prasknutí skla. Nepoužívejte studenou tekutinu, když je horký KeepCup nebo naopak horkou tekutinu, když je šálek ledový. Nepokládejte šálek na mokrou podložku nebo na vlhký hadřík, když je horký. Rychlá změna teploty nebo zahřívání nad 100 ° C může způsobit rozbití skleněné nádobky . Neohřívejte kapaliny v mikrovlnné troubě nad teplotu varu. Nepoužívejte korkový návlek v mikrovlnné troubě.
# Výrobce doporučuje pásek neodstraňovat a pohár mýt ručně. Po umytí korek na sklenici vyschne.
_______________________________________________________________________
Bambusové brčko
Délka: 20 cm
Průmer vnější: 9-11 mm
Průměr vnitřní: 6 mm
Země původu: Indonésie – Bali
Díky své šířce se brčka hodí do smoothie, exotických nápojů a domácích limonád. Povrch brčka je matný.
# Údržba brčka:
Bambusové brčko lze nejlépe vyčistit vlhkým kartáčkem pro čištění brček
Před prvním použitím je dobré brčka důkladně vyčistit kartáčkem a krátce vyvařit ve vodě
# Ruční čištění:
Po každém použití doporučujeme brčko vyčistit kartáčkem pro čištění brček. Na kartáček naneseme trochu mycího prostředku, brčko zbavíme nečistot a opláchneme teplou vodou.
# Vhodné také do myčky:
Po každém použití zbavíme brčko větších nečistot ( např. od smoothie ) pomocí tekoucí vody a kartáčku pro čištění brček. Vložíme ho do myčky a po umytí zkontrolujeme čistotu brčka. Díky teplotě uvnitř myčky brčko rychleji vyschne.
Alespoň jednou za měsíc brčka pár minut vyvařit ve vodě nebo ve vodě s octem kvůli desinfekci
Před každým dalším použitím nechat brčka zcela vyschnout na místě s dostatečným přístupem vzduchu ( kovová mřížka etc. ).
Nedoporučujeme pro vysušení používat mikrovlnou troubu!
Tip: Pro snadnější čištění doporučujeme delší brčko čistit do jedné poloviny z jedné strany a pak stejně z té druhé. Jinak se může stát, že kartáček půjde hůře vytáhnout. Některá brčka jsou totiž od přírody mírně zahnutá 🙂
